LA MEJOR PARTE DE SAL DE GRANO

Esta sal es apropiada para curar o marinar carnes y pescados, tipo salmón gravlax, y asimismo se utiliza para atinar un olor como de horno a frutas y verduras, a menudo queriendo imitar el sabor de la panceta. Las más baratas simplemente se aromatizan con humo saldo.Históricamente la explotación de sal se ha realizado dependiendo la disponibili